Veel horecaondernemers zoeken naar een reinigingsbedrijf dat op sluitingsdagen werkt voor hun afzuigreiniging. De meeste reinigingsbedrijven werken alleen doordeweeks, maar horecazaken hebben vaak maandag of dinsdag als sluitingsdag. Gespecialiseerde horecareinigers bieden flexibele planning op jouw sluitingsdag, zodat je bedrijf geen omzet mist. Je moet wel specifieke vragen stellen over beschikbaarheid en certificering voordat je een keuze maakt.
Waarom is het zo moeilijk om een reinigingsbedrijf te vinden dat op sluitingsdagen werkt?
De meeste reinigingsbedrijven werken volgens standaardkantooruren van maandag tot en met vrijdag. Hun personeel heeft weekendwerk vaak niet in het contract staan en veel bedrijven willen geen extra kosten maken voor onregelmatige werktijden. Bovendien richten algemene schoonmaakbedrijven zich voornamelijk op kantoren en winkels die dezelfde openingstijden hebben.
Voor horecaondernemers ontstaat hierdoor een probleem. Restaurants, cafés en hotels zijn juist open wanneer andere bedrijven gesloten zijn. Je sluitingsdag valt meestal op maandag of dinsdag, precies wanneer de meeste reinigingsbedrijven al vol ingepland staan bij andere klanten.
Gespecialiseerde horecareinigingsbedrijven begrijpen deze uitdaging wel. Zij plannen bewust ruimte in voor werk op maandagen en dinsdagen, omdat dit hun kernmarkt is. Ze weten dat professionele keukenreiniging alleen mogelijk is wanneer de keuken volledig buiten gebruik kan zijn.
Welke vragen moet je stellen voordat je een reinigingsbedrijf inhuurt voor je sluitingsdag?
Stel altijd eerst de vraag: “Werken jullie structureel op maandagen en dinsdagen?” Veel bedrijven zeggen wel ‘ja’ tegen flexibele tijden, maar bedoelen dan avonden of vroege ochtenden. Je hebt echter een hele dag nodig voor grondige afzuiginstallatiereiniging.
Andere belangrijke vragen zijn:
- Leveren jullie een geldig certificaat voor mijn brandverzekering?
- Reinigen jullie ook de motor en ventilatiekanalen op het dak?
- Hoe ver van tevoren moet ik plannen?
- Wat moet ik voorbereiden in mijn keuken?
- Zijn jullie verzekerd voor schade tijdens het werk?
Vraag ook naar referenties van andere horecabedrijven. Een reinigingsbedrijf dat echt ervaring heeft met horeca, kan je concrete voorbeelden geven van vergelijkbare klanten. Ze begrijpen dan ook de tijdsdruk: je moet de volgende dag weer open kunnen.
Hoe plan je afzuigreiniging slim in zonder je bedrijf stil te leggen?
Plan je afzuigreiniging altijd op je vaste sluitingsdag. Doe dit nooit op een doordeweekse dag waarop je open bent, want de reiniging duurt meestal 4–6 uur. De keuken moet volledig toegankelijk zijn en alle apparatuur onder de afzuigkap moet worden uitgeschakeld.
Begin met de voorbereiding de avond ervoor. Ruim alle spullen weg die onder of rond de afzuigkap staan. Schakel alle apparatuur uit en laat de keuken volledig afkoelen. Dit bespaart tijd op de reinigingsdag zelf.
Plan de reiniging bij voorkeur in de ochtend. Dan hebben eventuele vertragingen geen gevolgen voor je heropening. Zorg dat je afzuigkanalenreiniging gepland staat voordat de drukte van het nieuwe seizoen begint.
| Tijdstip | Voorbereiding | Duur |
|---|---|---|
| Avond ervoor | Keuken leegmaken en schoonmaken | 30 minuten |
| Ochtend sluitingsdag | Afzuigreiniging uitvoeren | 4–6 uur |
| Middag sluitingsdag | Keuken weer inrichten | 1 uur |
Wat kost het om een reinigingsbedrijf op ongebruikelijke tijden in te schakelen?
Gespecialiseerde horecareinigers rekenen meestal geen toeslag voor werk op sluitingsdagen. Voor hen zijn maandag en dinsdag normale werkdagen. Algemene reinigingsbedrijven die uitzonderlijk op je sluitingsdag willen werken, rekenen vaak 25–50% toeslag voor weekendwerk.
De totale kosten hangen af van verschillende factoren. Een standaardafzuigreiniging voor een gemiddeld restaurant kost tussen € 300 en € 600. Grotere keukens of sterk vervuilde installaties kosten meer. Extra werk, zoals diepe keukenreiniging, verhoogt de prijs verder.
Vergeet niet de verborgen kosten mee te rekenen. Als je een bedrijf kiest dat alleen doordeweeks werkt, verlies je een volledige omzetdag. Voor een gemiddeld restaurant betekent dit € 500–1.500 aan gemiste inkomsten. De ‘goedkope’ optie wordt dan ineens veel duurder.
Hoe Frissvoorhoreca helpt met afzuigreiniging op jouw sluitingsdag
Wij plannen standaard op maandagen en dinsdagen, omdat we begrijpen dat dit jouw sluitingsdagen zijn. Je hoeft geen omzet te missen voor onderhoud van je afzuiginstallatie. We werken al jaren uitsluitend voor horecabedrijven en kennen de tijdsdruk.
Onze werkwijze op jouw sluitingsdag:
- Snelle offerte binnen 1 werkdag, zonder bedrijfsbezoek
- Complete reiniging van afzuigkap, kanalen én motor op het dak
- Geldig certificaat voor je brandverzekering en gemeente
- Klaar op tijd, zodat je de volgende dag gewoon open kunt
- Geen toeslagen voor werk op maandag of dinsdag
Je plant eenvoudig via telefoon of website. We reageren binnen 1 werkdag op je aanvraag en kunnen vaak binnen twee weken langskomen. Meer over ons en onze specialisatie in horecareiniging, of neem contact op voor een vrijblijvende offerte op maat.
Gerelateerde artikelen
- Hoe voorkom ik stankoverlast in mijn horecakeuken tijdens hete zomers?
- Wat betekent het als mijn keukenafzuiging niet meer goed trekt?
- Hoeveel tijd krijg ik van de gemeente om mijn afzuiging te laten reinigen?
- Kan ik mijn restaurant-afzuiginstallatie zelf reinigen?
- Hoe maak ik mijn horecaterras klaar voor het nieuwe seizoen?