Een afzuigkap vangt bij elke kookbeurt dampen, vetdeeltjes en roet op. Die blijven vooral hangen in de filters en op de zichtbare en onzichtbare oppervlakken. Als dit niet dagelijks wordt schoongemaakt, ontstaat er snel een vettige laag die steeds lastiger te verwijderen is en bovendien nare geuren veroorzaakt. Gebruik professionele geschikte schoonmaakproducten en raadpleeg altijd de aanwijzingen van de fabrikant.

Begin met het verwijderen van de vetfilters of roosters. Meestal is het wekelijks reinigen van de filters in de vaatwasser voldoende. Zorg dat de onderdelen droog zijn voordat u ze terugplaatst. Gebruik bij het drogen eventueel een microvezeldoek zodat er geen pluisjes achterblijven.

Neem de buitenzijde van de kap dagelijks af met een lichte keukenontvetter en een zachte, krasvrije reinigingsspons of -doek. Gebruik nooit schuurmiddelen of harde schuursponzen, omdat die het oppervlak dof kunnen maken of krassen kunnen veroorzaken. Droog het oppervlak goed na om vlekken te voorkomen.

Binnenzijde van de kap

Reinig bij uw wekelijks onderhoud ook meteen de binnenzijde van de kap, achter de filters. Gebruik daarvoor een lichte keukenontvetter, bijvoorbeeld Suma D2.4, volgens de voorschriften van de fabrikant en in de juiste mengverhoudingen. Deze middelen zijn verkrijgbaar bij de groothandel. Bedenk dat dit slechts een oppervlakkige reiniging is. Op langere termijn hoopt zich hier vet op dat u met dagelijkse middelen niet volledig weg krijgt.

Jaarlijkse reiniging van het afzuigsysteem

Laat het afzuigsysteem jaarlijks professioneel reinigen. Dus niet alleen de afzuigkap, maar ook het afzuigkanaal en de ventilatiemotor. Zo voorkomt u hygiënerisico’s en brandgevaar. Bij een professionele behandeling door Friss voor Horeca ontvangt u een certificaat als bewijs voor uw brandverzekering.