Zelf doen: Schoonmaken en hygiënisch houden van koelingen en vriezers
Keukenhygiëne is belangrijk. Maak ook koelingen en vriezers daarom tijdig schoon. Op deze pagina vindt u tips, werkwijzen en adviezen over hoe u dit zelf kunt doen.
Werk van boven naar beneden
Werk bij het reinigen altijd van boven naar beneden. Neem planken en lades periodiek af met een geschikte milde reiniger, zoals Suma D2 of D2.4. Let op gemorste vloeistoffen en vlees-/visresten: deze direct verwijderen om kruisbesmetting te voorkomen.
Rubbers en profielen
Reinig periodiek ook de rubbers en profielen met water en een spons of doek. Controleer de rubbers en profielen regelmatig en vervang deze bij beschadigingen of schimmel.
Disclaimer
Deze tips van Friss zijn bedoeld als behulpzame aanvulling op de kennis die reeds aanwezig is vanuit opleidingen, instructies, HACCP-informatie, gebruiksaanwijzingen, wetgeving, etc. De in onze tips genoemde reinigingsmiddelen zijn bedoeld als vrijblijvende suggesties. Friss voor Horeca heeft geen enkele afhankelijkheidsrelatie met de genoemde merken. Gebruik altijd geschikte schoonmaakproducten op een professionele wijze en kies een veilige verwerkingsmethode die past bij de toepassing. Houd u altijd aan de instructies van de fabrikanten van de apparatuur en reinigingsmiddelen.
Waarom Friss voor Horeca?
Belangrijk voor u:
Reiniging afzuiging
Reiniging zonwering
